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[飲食常識] 吉县苹果

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    發表於 2024-7-30 14:09:25 |只看該作者 |倒序瀏覽
      1 吉县苹果 - 简介  
      吉县地处吕梁山南端,属黄土高原残垣沟壑区,森林覆盖率45%。境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件,使吉县成为全国苹果最佳优生区。上世纪八十年代以来,睿智、勤劳的吉县人民依托地域优势,发挥科技力量,大力发展苹果主导产业,取得了辉煌的成就,走出了一条富民强县的经济发展新路子,全县苹果栽植面积达26万亩,农民人均3亩以上,为全国之最。
      近年来,县委、县政府的带领吉县10万人民扩面积、上规模,实施品牌战略,推广树形改造、果实套袋等新技术,按照标准化生产目标,使吉县苹果商品率大大提高,从而在市场上异军突起,成为果品市场的名牌产品,有着“吉县苹果甲天下”的美称。

      吉县苹果因果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽,品质上乘,屡获大奖,曾获首届中国农博会苹果类唯一金奖,第三届中国农博会名牌产品称号,山西省首届农博会金奖,山西省第一、二、三届名优水果展评会金奖以及绿色食品认证、无公害农产品认证,并被国家农业部确定为全国无公害苹果生产基地县。
      目前,吉县苹果年产量达到6700万公斤以上,其“壶口牌”红富士苹果已成为国内外知名品牌,畅销北京、广州、深圳等数十个城市和地区,并远销俄罗斯、西欧、南亚等国家和地区。
      近年来,吉县一些果商、果农兴建了苹果气调库,贮藏能力达到2000万公斤,实现了苹果季产年销的格局。

    1.1  产品荣誉  
      曾获山西省首届农博会金奖,山西省第一、二、三届名优水果展评会金奖,首届中国农博会苹果类唯一金奖,第三届中国农博会“名牌产品”称号,1996、2000、2001、2002年中国国际果品博览会“名牌产品”的称号。吉县苹果于1998年在国家工商局正式注册了“壶口牌”商标。“壶口牌”苹果畅销北京、天津、广东、广西、海南、湖南、湖北、河南、内蒙等省市的数十个城市和地区,自1997年起出口东南亚国家,并呈逐年上升趋势。

    2 吉县苹果 - 生产情况  
    2.1 标准化生产
      该县一是组织科技人员考察、选择、确定培养了3个万亩苹果示范基地, 作为推广中国无公害优质水果标准化生产建设的示范区;二是编写制定了符合吉县果业实际的《吉县无公害优质苹果标准化生产技术规程》、吉县《绿色食品苹果生产技术规程》,以这些技术规程为主要培训教材,加大技术指导力度,进行全面推广工作;三是积极申报中国名牌农产品认证,着力打造品牌,让吉县苹果畅销国内国际市场。与此同时,以示范园区辐射带动整村推进为切入点,通过建立病虫害联片防治网点,聘请国内知名专家培训和县乡科技人才常年进村指导相结合,对基地果农进行系统培训,使无公害水果标准化生产发展迅速,保证了吉县苹果的质量。

    2.2 生产能力
      2009年,吉县苹果树种植面积已超过26万亩,其中挂果面积已达15万亩,产套袋优质苹果超过10万吨,全县果农销售收入超过3亿元。同年,吉县苹果通过国际质量体系认证,并被国家农业部命名为“中国苹果之乡”。 1997年起吉县苹果开始少量出口东南亚,2004年出口量大增,远销澳大利亚、加拿大、德国及泰国、老挝、俄罗斯等国家,在海外有较高的声誉。截至2010年,吉县苹果栽培面积已达13万亩,无公害苹果示范园10万亩,占全部苹果面积的76.9%。苹果总产量6万余吨,优质果率达60%以上。

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