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[主菜] 倭瓜烧豆丹

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    發表於 2019-1-15 08:51:52 |只看該作者 |倒序瀏覽
    材料
    倭瓜:1条
    豆丹:一袋
    姜丝:若干
    小葱:若干
    蒜蓉:两大勺
    花椒:若干
    辣椒干:一把
    料酒:一勺
    凉拌酱油:一勺
    鼓汁:一勺
    蚝油:一勺
    糖:两勺
    白胡椒:若干
    盐:若干
















    做法
    先把解冻的豆丹挤干,汤留着待会儿用,开大火,把葱,姜丝,蒜蓉,花椒,辣椒干放入油锅爆炒,再加入豆丹,翻炒后加入盐,胡椒粉,料酒,糖,炒入味盛出。

    倭瓜切滚刀片,生姜切丝,开大火,油,葱,姜丝,蒜蓉,辣椒干倒入锅内一起翻炒,倭瓜表面炒软后倒入热水,再倒入豆丹汤,水面高度不超过倭瓜,加入一大勺盐,中火关盖闷,三四分钟后倒入豆丹一起闷,十分钟开盖,加入酱油,蚝油,蒸鱼鼓汁,糖,翻匀关盖闷五分钟就可以盛出来了。



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    發表於 2019-1-17 08:40:12 |只看該作者
    可以盛出来了
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    發表於 2019-3-22 21:25:42 |只看該作者
    看饿了,很好吃的样子,色香味俱全~
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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