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[粉,面,飯] 黑椒鸡腿

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  • TA的每日心情
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2013-1-23 00:00:48 |只看該作者 |倒序瀏覽
    pgg.jpg

      原料:鸡腿、生抽、老抽、黑胡椒粒、盐、白糖、料酒、洋葱

      做法:

      1、鸡腿两只,洗净,去骨,加盐、白糖少许、黑胡椒粒磨成粉,抹均匀,加生抽、老抽,抓匀,腌制3-4小时(过夜也可);

      2、用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉,加清水调成一碗黑椒汁;

      3、洋葱切小粒,锅热油,爆香洋葱粒,下腌制好的鸡腿,带皮面先煎,至金黄,翻面继续煎;

      4、下黑椒汁,汤汁滚起后改中小火加盖6分钟入味,转大火收汁;

      5、盛出,改刀装盘;

      6、吃
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    發表於 2013-1-28 13:00:11 |只看該作者
    看上去很好吃的样子!
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    等不到妳的雪月风花

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2013-1-28 13:07:58 |只看該作者
    黑胡椒~~~~~~
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2013-1-28 13:25:37 |只看該作者
    那么牛掰
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2013-1-28 13:59:48 |只看該作者
    看着就美味。。。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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