老年人多吃枸杞能预防白内障

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枸杞是中 老年 人常用的滋补、 美容 、长寿佳品，与 人参 、何首乌并称“益寿中草药三宝”。中医认为，枸杞性味甘平，归 肝 、肾两经，有滋补 肝 肾、益精明目、养血的功效，常吃枸杞能坚筋骨、 抗衰老 、耐寒暑。而中 老年 人多吃枸杞可有效预防 老花眼 。
　　现代药理及临床研究证明，枸杞子有保护和 营养 视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的 维生素 C含量增加，从而增强视力。中老年人多吃枸杞，可延缓视力衰退，防止花眼。
枸杞吃法：
　　可取枸杞20克，与2个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可；也可用优质枸杞1勺，冲洗干净放入杯中，再用开水兑入，水温稍凉时放入1勺 蜂蜜 ，搅拌均匀后即可饮水食杞，每天晨起、晚睡前各饮1杯，1～2个月后即可见效。
　　此外，取枸杞子、白菊花各3克，泡水代 茶 饮，可 治疗 肝虚引起的眼病，如见风流泪、云翳遮眼、 白内障 等症。用黄酒浸枸杞子，封缸两月后饮用，效果更佳。
温馨提醒
　　值得注意的是，脾虚便稀、感冒、发热、 消化 不良者，暂时不宜服用枸杞子。同时中老年人还应多锻炼身体，增强体质，这也有助于预防 老花眼

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枸杞子有保护和 营养 视网膜组织的作用