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[甜品] 苏州小吃：鸡头米羹

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gaotianyv87

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高中生

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	衰 2024-9-23 19:16

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電梯直達

樓主

發表於 2014-11-14 11:34:09 |只看該作者 |正序瀏覽

鸡头米羹

原料

银耳	2-3朵
莲子	一小把
芡实	一小把
薏仁	一小把
干桂圆	四粒
枸杞	15粒
冰糖	适量
干桂花	一小撮

做法

银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵
准备大半锅清水，芡实（略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮两小时
桂圆去壳、加上枸杞入锅，小火再煮半小时
加入适量冰糖，待融化后，关火，撒上干桂花，闷出香味，即可

小贴士芡实太难煮了，还是事先弄碎些容易软，否则要煮三小时以上芯才会软。

2014-11-14 11:30 上傳
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鸡头米, 苏州, 小吃, 桂花, 清水

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piaolingjijie

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	開心 2021-8-2 20:02

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14^#

發表於 2019-3-21 03:13:50 |只看該作者

这个挺难做的，看饿了，很好吃的样子~

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China2018

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13^#

發表於 2018-8-5 13:17:06 |只看該作者

补身小妙招

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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Anglli

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	開心 2021-3-22 19:32

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11^#

發表於 2018-7-29 11:14:47 |只看該作者

学习了，

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流云若水8

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	郁悶 2018-9-13 21:52

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10^#

發表於 2014-12-2 15:05:10 |只看該作者

冬天冰一冰才有食欲~~~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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goooooooogle

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	開心 6 天前

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9^#

發表於 2014-12-2 14:43:47 |只看該作者

小贴士芡实太难煮了，还是事先弄碎些容易软，否则要煮三小时以上芯才会软。

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1233rd

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	開心 2024-4-21 08:01

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6^#

發表於 2014-11-16 18:35:52 |只看該作者

这个味道好

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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