12道家庭必备菜谱，夯实你的健康免疫屏障！

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家庭健康由饮食开始，每道菜品都是保护健康的必备武器！在这里，我为大家推荐12道家庭必备菜谱，不仅可夯实你的健康免疫屏障，还能让你的菜品更加美味可口。


菜品1：鱼香茄子

鱼香茄子，色香味俱佳，是很多家庭常备的一道菜品。茄子富含维生素C、E、B、以及皮汁素等多种物质，能够增强免疫力，降低胆固醇，对于预防心脑血管疾病和肝癌、胰腺癌等有很好的效果。

菜品2：蒜香扇贝

扇贝是海鲜中的佼佼者，与蒜香的搭配更是令人难以拒绝。扇贝含有丰富的蛋白质、微量元素、钙、磷、锌等营养成分，有助于欧普免疫力、消除疲劳，同时还能降低胆固醇，预防痴呆等疾病。


菜品3：红烧排骨

家常红烧排骨可谓是经典中的经典，不仅滋味可口，甚至还可以治疗气虚、疲劳、贫血等症状，对于增强体质和免疫力都有很好的作用。

菜品4：清炒时蔬

蔬菜是家庭菜谱当中必不可少的食材。用清炒的方式制作时蔬，不仅能够保留蔬菜的原味，还能够摄入更多的营养成分，如维生素C、胡萝卜素等。另外，时蔬中的纤维素也能够促进肠道蠕动，有益于消化和排泄。


菜品5：苦瓜炒蛋

苦瓜是一种非常特殊的蔬菜，含有大量的维生素C、B、以及苦瓜甙和磷脂等成分。虽然苦瓜本身口感苦涩，但用苦瓜炒蛋的方式，便可使苦味转化为鲜味，而且苦瓜炒蛋还能够降低血糖和胆固醇，预防胆结石等疾病。

菜品6：红烧狮子头

狮子头是一个非常地道的江苏传统菜品，肉质细腻鲜嫩，香气扑鼻。狮子头含有大量的蛋白质、钙、铁等多种营养成分，对于增强免疫力和防治贫血等症状也有着积极的作用。


菜品7：蒜蓉西兰花

西兰花富含多种维生素、钙、钾等营养成分。搭配蒜蓉的方式，更是让这道菜更加美味可口。

菜品8：鲜虾煮豆腐

鲜虾和豆腐这两种食材固然好吃，更重要的是它们含有丰富的蛋白质、磷、钙等营养成分，对于增强体质和免疫力有很好的效果。


菜品9：凉拌鸡爪

鸡爪含有大量的蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种营养成分，而且还有增强免疫力和帮助消化的作用。用清水煮过后，凉拌的方式更能够将鸡爪的鲜味、弹性和爽口都发挥到极致。

菜品10：糖醋里脊

里脊肉是一种非常通用的食材，制作出来的糖醋里脊不仅好吃，而且还能够刺激食欲、增强免疫力。里脊肉含有大量的蛋白质、氨基酸成分，常食用还能够促进肠胃蠕动，增强消化功能。


菜品11：韭菜肉饺子

饺子虽然是一种不那么常见的家庭菜品，但是作为肉类、蔬菜和淀粉类的完美结合，具备了多种营养成分。韭菜含有多种维生素，具有促进胃肠蠕动、清热解毒的作用，而且与肉类一起食用能够促进营养吸收。

菜品12：番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋的营养价值，相信大家已经知道了吧。番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，具有预防心血管疾病和癌症等作用；而鸡蛋则富含蛋白质和维生素B12，有助于增强免疫力。