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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 蒜茸韭菜蛏子

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[主菜] 蒜茸韭菜蛏子

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TA的每日心情

	奮斗昨天 18:44

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電梯直達

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樓主

發表於 2015-11-12 21:44:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

蒜茸韭菜蛏子

食谱用料：蛏子、韭菜、青红椒

调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉

制作方法：

1、韭菜洗净切成末，彩椒切碎，蛏子泡2个小时，吐尽泥沙

2、锅中水烧开，加姜片、料酒，将蛏子下锅煮

3、将蛏子盛出摆在盘中

4、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下韭菜和彩椒丁，加少量料酒，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味

5、将炒好的蒜茸韭菜浇到蛏子上

6、一盘味道鲜美、颜色靓丽的蒜茸韭菜蛏子就做好了
营养贴士：

1、韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。

2、蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。

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习惯性便秘, 制作方法, 维生素A, 蛋白质, 营养价值

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TA的每日心情

	衰 2023-12-31 21:55

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沙發

發表於 2015-11-15 15:34:06 |只看該作者

发红头发淡黄

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TA的每日心情

	衰 9 小時前

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板凳

發表於 2015-11-26 13:39:54 |只看該作者

挺不错的

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗 2021-7-25 08:35

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地板

發表於 2015-11-29 11:28:22 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

“将蛏子下锅煮”，得多长时间？

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

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5^#

發表於 2016-1-13 16:34:57 |只看該作者

这个一定要学会，我爱吃。

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TA的每日心情

	擦汗 7 天前

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6^#

發表於 2016-1-15 13:45:51 |只看該作者

韭菜是最爱

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TA的每日心情

	擦汗 2024-8-7 13:11

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7^#

發表於 2016-3-17 21:00:23 |只看該作者

看着就好吃

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	開心 2021-8-2 20:02

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8^#

發表於 2019-3-19 23:56:42 |只看該作者

色香味俱全，马一个，看饿了~

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