|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鳝鱼意面

發新帖

查看: 433|回復: 3

上一主題

下一主題

[粉,面,飯] 鳝鱼意面

3781 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 7 小時前

簽到天數: 3004 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 1538
威望: 25701
主題: 3781

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-3-13 11:56:45 |只看該作者 |倒序瀏覽

鳝鱼意面

简介
鳝鱼经过大火快炒, 保留爽脆的口感，加上酸甜芡汁以及香脆的意面，美味令人食指大动.

材料
鳝鱼半斤洋葱1/2颗高丽菜1/8颗葱段2支炸过蒜末1大匙猪油3大匙油炸碗形意面2个太白粉水少许香油少许

做法

1
鳝鱼先清水洗过，加入米酒及醋抓拌静置一会再以清水冲洗
2
切片段(2~3公分)备用 (鱼头不要)。P.S.鳝鱼切段前以斜刀来回轻轻的剁(菱格纹)，目的把骨头略略切断，以避免鱼骨影响口感。
3
将蒜头切碎，放入油锅内炸蒜头酥，炸好后将蒜油及蒜酥分别置放备
4
起油锅, 快火快炒鳝鱼片加入炸蒜末拌炒后先捞起备用
5
高丽菜切片状, 洋葱切粗丝, 葱切段备用
6
油炸碗形意面
7
原锅下少许油, 下葱段, 洋葱炒香炒软, 再下高丽菜拌炒一下,加少许水, 调味后水滚再加入意面拌炒, 最后加入炒过的鳝鱼,以太白粉水勾芡，起锅前淋上香油即完成。
8
调味后水滚再加入意面拌炒, 最后加入炒过的鳝鱼,以太白粉水勾芡，

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8644 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 14 小時前

簽到天數: 2029 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 968
威望: 8644
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-3-14 01:50:49 |只看該作者

意面和鳝鱼一起？这个太有创意了，中西合璧

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1157 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 7 小時前

簽到天數: 443 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 996
威望: 1157
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-3-14 09:35:42 |只看該作者

鱔絲拌麵！！！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	553 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 2024-11-30 02:43

簽到天數: 50 天

[LV.5]常住居民I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 986
威望: 553
主題: 0

發消息

地板

發表於 2024-3-15 00:20:04 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这个已经看过了。绝对极品！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-25 16:41 , Processed in 0.028521 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部