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[主菜] 麻辣花生米

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    [LV.8]以壇為家I

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    樓主
    發表於 2012-1-1 13:08:01





    1、花生用冷水泡3分钟,沥出。放盐,八角粉,腌5分钟。

    2、炒锅置中火上,倒入油,冷油放入花生米,快速翻炒4-5分钟。

    3、加干辣椒,快炒2分钟,加花椒,炒1分钟,一当花生仁开变浅黄色,立即铲出。

    4、沥干油,装盘,撒上熟芝麻。待花生凉冷后才可食用。
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