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[主菜] 凉拌粉丝

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    發表於 2021-9-14 17:02:05 |只看該作者 |倒序瀏覽


    凉拌粉丝



    材料
    全蛋1个盐少许黑木耳80克火腿片2片蟹肉条3条即食榨菜60克粉丝(即是冬粉)2把植物油1/2小匙酱油1大匙醋1小匙砂糖1/2小匙芝麻油1/2小匙炒过的白芝麻1/2小匙


    做法

      1
      将全蛋打散后,加入盐拌匀,再倒入烧热的锅中,用中小火煎成薄薄的蛋皮

      2
      待步骤1稍凉后,切成蛋丝;黑木耳放入滚水中汆烫后捞出,待稍凉后切成丝;火腿片切成丝;蟹肉条撕成细丝;即食榨菜切成丝(若是用一般市售的榨菜,需泡水去除盐分,再放入滚水中汆烫,然后冲一下冷开水)

      3
      将酱汁所有材料调匀

      4
      将粉丝用冷水泡软后,在滚水中加入植物油,再放入粉丝汆烫至透明后捞出,然后冲一下冷开水并沥干水分

      5
      将步骤2和步骤4混匀后,加入步骤3捞匀(将粉丝充分地捞散,避免黏在一起)即可





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    發表於 2021-9-14 18:18:39 |只看該作者
    品相很好看
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    發表於 2022-8-9 17:31:30 |只看該作者
    非常爽口
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    2024-4-28 10:42
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    發表於 2022-8-10 16:17:13 |只看該作者
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    营养健康食法。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2022-8-11 20:06:50 |只看該作者
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