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[主菜] 爆浆鸡蛋

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zsy199

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樓主

發表於 2012-4-27 16:41:00

爆浆鸡蛋原料海苔　鸡蛋
爆浆鸡蛋做法

准备好一张海苔；
把海苔放在一制盘子里；
准备好一点温水；
在海苔的四周抹上温水；
打入一个鸡蛋；
把海苔包起，捏紧。
锅里放入适量的油，烧热后放入油炸；
炸到外面有点松脆的感觉就可以了；

注意三个要点

海苔四周抹水是因为放入鸡蛋后可以把海苔包拢，鸡蛋不会流出；
如果有的海苔太薄，建议用两张比较安全；
煎之前油要烧热再放入才会炸的快，大约炸一分钟左右就可以了。
用平底锅也可以少放油，就是把平底锅倾斜一下油就集中到一边了。

鸡蛋

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發表於 2014-12-28 22:48:09

没有图呀，不喜欢海苔

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

mooreho

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地板

發表於 2014-12-29 13:33:43

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无成品图啊，做出了什么效果？

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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