春季养肝——葱油菠菜猪肝

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    春季万物萌生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。

原料：
猪肝、菠菜。

猪肝去腥   
做法：




5.将上好浆的肝片在开水锅里滑开备用
菠菜做法




5.淋入适量生抽，增色增味，撒点胡椒粉，最后淋少至少有6成热的油即可。