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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 干烹鸡[1P]

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[主菜] 干烹鸡[1P]

5813 主題	2 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	開心 2021-10-19 08:18

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[LV.9]以壇為家II

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電梯直達

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樓主

發表於 2016-11-9 20:00:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

主料：鸡肉 400克

辅料：大白菜(小白口) 150克

调料：盐3克、酱油5克、醋2克、白砂糖2克、味精2克、大葱10克、姜2克、淀粉(豌豆)45克、花生油100克、香油5克

做法：

1、先将所有的调料拌匀成卤汁；

2、将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；

3、油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；

4、可在盘边饰以生菜、小西红柿、玉米笋。

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1萬主題	0 好友	9萬積分

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2016-11-11 20:02:01 |只看該作者

这个没有配图？

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8 主題	0 好友	5330 積分

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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[LV.8]以壇為家I

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5^#

發表於 2019-3-22 19:07:39 |只看該作者

马一个，这个挺难做的，色香味俱全~

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