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[內地] 樱桃萝卜干

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    發表於 2024-6-17 18:21:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料

    辅料


    樱桃萝卜干的做法步骤

    • 1

      把樱桃萝卜的叶摘去,洗净;

    • 2

      削皮后入一大碗,加海盐1大勺,用手或大勺子翻均匀;

    • 3

      把小萝卜倒入两层漏筛,静置约1小时,倒出多余的盐水,再静置断二至三小时,加海盐1大勺,同样搅拌均匀,让萝卜的水分渗出,再隔数小时倒出渗出来的水,隔一夜,水会出得更多,直到水分再没有渗出来;

    • 4

      把小萝卜铺在烘干机的架子上,烘到基本干为止,晾凉,入瓶保存,如果要食用,再放水泡开,怎么使用,另贴介绍。


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