比思論壇
標題:
栗子烧鸡
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作者:
fyj2005
時間:
2012-7-10 21:45
標題:
栗子烧鸡
2012-7-10 21:44 上傳
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原料:
生板栗200克,肉鸡1只(约重1200),黑枣50克,葱丝、姜丝、酱油、料酒、胡椒面、白糖、盐各适量,菜油少许。
做法:
(1)鸡洗净剁块,入开水锅中焯去血水,捞出用凉水冲洗干净,控干水分。
(2)炒锅上火烧热,倒入少许菜油,放入白糖,炒成红色,再倒入鸡块煸炒,加入酱油、料酒、水适量,放入葱丝、姜丝、大料、胡椒面,用微火炖40分钟,放入去皮的板栗及黑枣,加盐,烧20分钟即可。
2012-7-10 21:44 上傳
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作者:
fyj2005
時間:
2012-7-10 21:45
鸡块、栗子烂熟,味道鲜香。
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