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標題: 草菇炒笋尖 [打印本頁]

作者: fyj2005    時間: 2012-7-9 20:52
標題: 草菇炒笋尖
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草菇炒笋尖原料: 鲜草菇250克,嫩笋尖100克,胡萝卜50克,生姜3克,葱5克
草菇炒笋尖调味料: 精盐6克,白糖3克,绍酒5克,湿生粉5克,植物油15克
草菇炒笋尖制作过程:
1、嫩笋、胡萝卜去皮切片,草菇根部刻十字形刀花洗净,生姜切片,葱切段。
2、锅中加水烧开,放入笋片煮透,烧锅下油,放入姜,葱爆香,加入清水烧开,放入草茹滚煨片刻。
3、烧锅下油,下姜片,胡萝卜片爆香,放入笋片,草菇,攒入绍酒,调入精盐、味精、白糖炒匀,
用湿生粉勾芡,下葱段,即成。

作者: fyj2005    時間: 2012-7-9 20:53
竹笋富含人体所需的多种氨基酸和微量元素,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。




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