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標題:
茄汁牛肉汤[图]
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作者:
maiershi
時間:
2011-12-1 17:09
標題:
茄汁牛肉汤[图]
2011-12-1 17:09 上傳
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·配 料:
主料: 牛腱八两
辅料:胡萝卜六两、番茄一个、葱末一勺、姜三片、盐、味精、料酒适量
·操 作:
1)牛腱入滚水中烫后切成大块,番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块;
2)锅中注入水五碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片,大火煮滚后改小火焖煮约一小时后,加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头,撒上葱末即可
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