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標題: 家常鳝段 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2014-12-5 20:00
標題: 家常鳝段
家常鳝段

材料主料：鳝鱼，青红菜椒，洋葱，生姜，大蒜，葱
调料：豆瓣酱，酱油，味精，花椒粒

做法1、鳝鱼洗净切段（鳝鱼血的营养也高，只是外面宰杀的怕不卫生还是洗净好）
2、青红菜椒切块，洋葱切块，生姜切片，大蒜切片，葱切段。
3、炒锅放适量油，温热时下花椒粒、蒜片、姜片炒香，再下鳝段翻炒。
4、翻炒至水汽变干，鳝段肉熟，下豆瓣酱炒香，再加入适量酱油翻匀。
5、最后把青红椒块、洋葱块、葱段倒入翻匀，加味精调味起锅。

作者: chemz0526 時間: 2015-1-13 22:04
有机会吃一次。。

作者: chemz0526 時間: 2015-1-13 22:05
想吃却不想做。。。。。

作者: slqq123 時間: 2015-1-16 16:39
偶喜欢吃鳝丝面

作者: gerard 時間: 2015-1-24 15:23
这个一定要多烧热一会

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