1.土豆切成丝泡在冷水中泡上几分钟
2.捞出后沥干水分，加入胡萝卜和青椒丝
3.在里面加入适量的食盐、胡椒粉和辣椒粉等调味，再加入2大勺面粉
4.搅拌均匀即可
5.电饼铛上下底盘上刷层油，打开电源
6.将准备好的土豆丝平铺在烤盘上，盖上盖，煎上十分钟
7.再翻上一面，加盖五分钟
8.取出放在案板上，用小圆模具按压成小圆饼
烹饪技巧1、这是道非常家常的小饼，以土豆丝为主料，可以按个人口味适量加点其他蔬菜搭配，再加入两勺面粉（加入面粉是为了防止土豆丝散开，但不要太多，因为我们主要是吃蔬菜的原味），最后加入其他调味料混合均匀；
2、将电饼铛上下两面刷层油，将混拌好的蔬菜丝平铺，盖上盖，先煎十分钟；
3、再翻面煎上五分钟，两面金黄即可。
