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標題: 兰花板栗红烧肉 [打印本頁]

作者: shuillz 時間: 2013-1-23 00:12
標題: 兰花板栗红烧肉

　　食材:
　　1、主料：五花肉300克
　　2、配料：去皮板栗1袋、西兰花200克、葱姜蒜片各5克
　　3、调料：李锦记秘制红烧汁30克，花生油适量

　　制作方法：
　　1、先将五花肉切成2厘米长的正方形，西兰花切小朵；
　　2、锅内烧热油将切好的肉块放锅里进行炸制，将五花肉炸到色泽金黄即可捞出控油。
　　3、锅内留少许油，爆响葱姜蒜片，加入红烧汁，倒入控好油的五花肉和板栗再添入适量水进行大火烧开，用小火进行炖烧25分钟；
　　4、等汤汁基本快要烧干，进行收汁挺火即可。
　　5、将烫好的西兰花围在盘边，将烧好的红烧肉盛在兰花内即可！

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