酸辣莲藕片
食材明细主料
[*]莲菜1节
辅料
[*]葱1颗
[*]姜2片
[*]蒜3瓣
调料
[*]盐2g
[*]糖0.5勺
[*]老抽0.5勺
[*]酸辣川香汁1勺
[*]酸辣口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
酸辣莲藕片的做法步骤
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准备主要食材：葱姜蒜，干红辣椒段，莲菜，酸辣川香汁。
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莲菜去皮切片，放入盐水中浸泡十分钟。
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3
锅中放适量的清水，水开后把莲藕片放入锅中，加一勺盐，一勺白醋，煮1-2分钟捞出来过凉水备用。
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4
锅中放适量的油，放葱姜蒜炸出香味。
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倒入莲藕片翻炒片刻。
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加一勺酸辣川香汁，加少许盐，糖，老抽，少许水。
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大火翻炒1分钟关火，出锅前放小葱段。
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酸辣莲藕片制作完成。
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酸辣开胃，配上米饭，妥妥的下饭神器。
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