砂锅米线
砂锅米线https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0109/010922588110.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
米线 200克
排骨汤 1碗
小油菜 3棵
丸子 适量
海带丝 适量
泡发木耳 适量
豆芽 适量
干豆腐丝 适量
盐 适量
鸡精 适量
油辣子 适量
麻油 适量
陈醋 适量
砂锅米线的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0109/010922594273.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.把米线提前一晚泡软，准备一碗排骨汤。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0109/010922598371.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.把配菜洗净备好。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0109/010923003320.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0109/010923007291.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.砂锅中倒入排骨汤。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0109/010923011990.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0109/010923015882.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.再放入其它比较好熟的蔬菜类。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0109/010923019825.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.最后放入米线，煮开后调入适量的盐和鸡精。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0109/010923024455.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.加入麻油、辣子油，吃的时候调入陈醋即可。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/0109/010923028622.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.成品图。
小贴士汤料也可以用鸡汤或者牛肉汤。
配菜自己选择，调味料根据个人口味添加。
這是雲南米粉吧？？？
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