tinggu 發表於 2021-8-11 12:12:35

桃子烧牛腩

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准备牛腩和桃子

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将盐加入牛腩和冷水里

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将牛腩烧开后煮5分钟

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将焯水后的牛腩洗净血沫，切块

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炒锅里爆香姜、蒜、八角和桂皮



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放入牛腩块，炒至金黄

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将生抽、砂糖加入到牛腩里

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最后将青梅酒加入到牛腩里，翻炒片刻

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牛腩吸收了酱料后，加入没过牛腩的清水，盖上盖子烧开后用中小火焖90分钟



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在焖牛腩时，将桃子削皮切块



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牛腩焖至绵软，剩余少许汁时捞起，去掉姜、蒜等调料，将牛腩和牛腩汁放在炒锅里

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将桃子放入牛腩中，翻炒5分钟，让牛腩和桃子相互吸收对方的味道

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收汁关火撒上葱粒上桌



LXK2020 發表於 2021-8-12 10:25:33

色香味俱全啊

LXK2020 發表於 2021-8-12 11:24:50

色香味俱全啊

ssx51466 發表於 2021-8-12 20:02:43

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甘草 發表於 2022-9-19 21:42:45

创新的菜品

filefall52 發表於 2022-9-22 19:15:32

顶顶楼主

jimdyh 發表於 2024-12-15 02:54:55

这个创意绝了，把水果和牛腩搞一起

独步苍穹 發表於 2024-12-15 20:15:55

不错，不错，不错
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